酒店管理公司权属企业(原省统计局接待中心),在公司科学引导和大胆决策下,有效发挥党员干部顶梁柱作用,积极在危机中勇担社会责任,努力在困境中寻找商机,收到良好效果。
去年九月,该项目划转至旅投集团旗下,成为酒店管理公司权属企业。为扭亏为盈,实现高质量发展,酒店管理公司委派了职业经理人,指导酒店经营转型提质增效,重点推进绩效考核,鼓励一人多岗。新冠肺炎疫情发生以来,餐饮业受到巨大冲击,但酒店干部员工不灰心、不泄气,在危机中勇担社会责任,在逆境中抓住商机,依靠企业环境和规模优势,不弃小利,不耍大牌,主动承揽餐饮外卖业务。他们在酒店管理公司带领下,以对企业高度负责的精神,全面协调配合,抓实卫生防疫,做好安全生产等各项工作。驻店总经理何锐萍事无巨细,除认真处理日常管理工作外,既是配餐员又是销售员;主任王志恒狠抓卫生防控不松手,加大对中心所有区域的防疫消杀等工作,并按照疫情防控有关要求,严管员工自身卫生防护,确保餐厅流水作业线安全、卫生、可靠;办公室贾俊强在人力不足的情况下,主动到一线帮厨,洗菜切配样样在行。每天凌晨,党员干部就走出家门,披星戴月,关键时刻发挥了先锋模范作用。在他们的带动下,餐饮部马龙侠和宋艳玲等,每天不到六点就在厨房,准备早午晚三餐的菜品和主食,一忙就是十来个小时。在人员不足的情况下,销售部、后勤部全体支援,协助送餐。尽管工作时间长,劳动强度大,但无论党员干部还是普通员工,没人打过退堂鼓,他们始终团结一心,共同努力,不断保证市场供应。
酒店提供的外卖简餐以健康绿色、营养均衡,全程无接触配送等优势,得到了客户的一致好评,成为酒店营收主力,切实为打赢疫情防控阻击战贡献了企业力量,为建立新的经营增长点作出了积极有益的探索。
(接待中心 王志恒)